Vaniljemuffins med chokoladestykker

Cirka 12 stk.

Ingredienser:
300 g hvedemel
200 g sukker
2 spsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
150 g margarine
1,5 dl sojamælk
100 g mørk chokolade

Fremgangsmåde:
Bland de tørre ingredienser godt. Smelt margarinen og bland med sojamælken, bland derefter dette med de tørre ingredienser. Hak chokoladen og bland den i dejen.

Put dejen i muffinforme. Det er vigtigt at bruge nogle faste forme eller en muffinplade med papirforme i, da dejen ellers flyder ud. Fyld kun formen 80 % op, da dejen hæver meget, når den kommer i ovnen. Bages ved 180 grader i cirka 20 minutter. Hvis de bliver for mørke, før de er færdigbagte, brug da almindelig ovn i stedet for varmluft.

img_2557

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: