Pålæg af artiskokker og peberfrugter

Virkelig lækkert og nemt pålæg, som jeg har lavet med inspiration fra Irmas “Peberfrugt/artiskok creme”.

Ingredienser:
1 dåse artiskokker (190 g drænet vægt)
190 g rød peberfrugt
20 g rapsolie*
1 spsk. citronsaft
1 tsk. salt
godt med friskkværnet peber

*Put evt. mindre olie i, hvis du vil have en mere fast konsistens.

Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne grundigt.

Serveres som pålæg på brød eller som dressing/dip.

Advertisements

2 kommentarer (+add yours?)

  1. Adele
    jan 22, 2012 @ 21:35:39

    Så lurt å bruke artiskokk som pålegg! Jeg er alltid på jakt etter nye pålegg-oppskrifter, så denne må jeg prøve meg på. Så kjempegodt ut 🙂

    Svar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: