Pizzasnegle med Naturli’ Hakket

I har sikkert allerede hørt om det nye plantekød fra Naturli’, og hvis ikke I har, så er det på tide 🙂 Naturli’ Hakket blev lanceret i starten af januar 2018, og det er et alternativ til hakket oksekød. Det kan bruges på samme måde, det koster det samme, og det ligger ved siden af kødet i køledisken i Netto og mange andre butikker. Lanceringen blev en bragende succes, og Hakket var udsolgt i hele landet de første uger. 

Jeg synes, at produktet er et godt alternativ til kød, og det er meget nemt og bekvemt at bruge. Jeg kommer fortsat til at bruge primært bælgfrugter i min madlavning, men dette er et godt og anderledes supplement, når jeg laver mad. Pizzasneglene her er lavet med Naturli’ Hakket, og de er så gode 🙂   

IMG_9742

Ingredienser:
Dej:
25 g gær

250 ml lunkent vand
1 tsk. salt
1 tsk. sukker
100 g grahamsmel
300 g hvedemel

Fyld:
1 løg

2 fed hvidløg
1 pakke Naturli’ Hakket

2-3 spsk. olie
1 dåse hakkede tomater (400 g)
½ tsk. salt
1/4 tsk. smoked paprika (kan undlades)
1 tsk. citronsaft
1 tsk. sukker
Peber 

1e5c3b90bb71b06c1f19b514bc0b552a

Fremgangsmåde:
Opløs gæren i vandet. Tilsæt salt, sukker og grahamsmel. Rør hvedemelet i lidt efter lidt. Ælt dejen godt og sæt den til hævning tildækket et lunt sted i 30 minutter eller længere.

Imens dejen hæver, laves fyldet: Hak løg og hvidløg. Steg det på panden i olie sammen med Naturli’ Hakket ved medium varme, indtil “plantekødet” er brunet (det tager cirka 5 minutter). 

Tilsæt hakkede tomater, salt, smoked paprika, citronsaft, sukker og peber. Lad det hele simre et par minutter og smag til, om der skal mere salt eller krydderi i. 

Når dejen er færdig med at hæve, æltes den godt og rulles helt tyndt ud: Drys mel på køkkenbordet, så dejen ikke hænger fast. Rul dejen ud til en aflang firkant.

Smør fyldet ud på dejen og rul den sammen på den aflange led. Skær derefter “pølsen” i 16 skiver og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk pizzasneglene en smule fladere og bag dem ved 200 grader varmluftovn cirka 15 minutter.

Tip: Pizzasneglene er velegnede til at fryse. Lad dem evt. tø op i køleskabet natten over og brug dem i madpakken.

IMG_9786

IMG_9765

Reklamer

2 kommentarer (+add yours?)

  1. Tina S
    feb 06, 2018 @ 14:22:19

    Hvor længe skal de cirka have i ovnen? 🙂

    Svar

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: